吃美食，新北有家20年的鱸魚湯，不用人工調味，鱸魚用蔬菜高湯燉煮，還加入蛤蠣，增添自然甜味，就連豬腳也用柴燒麥芽來煮，味道如何一起去嚐嚐。
現煮鱸魚湯，鱸魚比碗還要大，好肥美，鮮味四處飄散，還有肥美蛤蠣增添大海滋味，仔細瞧，魚肉嫩到輕輕一劃就開，吃得到Q勁，自然甘甜爬上舌尖。
為了保持魚肉鮮度，老闆清晨兩點半就要上市場買魚，去掉內臟洗乾淨，大刀一切，把七星鱸分成三段，瞧瞧魚肉表面的光澤，就知道有多新鮮。
煮魚的湯也很厚工，不用人工調味，加入大量魚骨、蔬菜燉煮三個小時。老闆江蒼仁解釋，「因為番茄有茄紅素，又有甜份，洋蔥也能增加甜份，芹菜台中淋浴拉門則能降血壓。」
無框式的台中淋浴拉門優點玻璃安全性：與有框式拉門一樣使用強化玻璃，降低受傷風險。外觀設計：也是無框式拉門熱門的主因，可以讓整體浴室風格寬敞乾淨，且增加現代時尚感。造型設計：五金顏色分為--一般鏡面、砂面、消光黑、紅古銅、粉紫、粉金色。依款式不同有不同選擇。清潔與維護：相較於有框式淋浴門，無框式由於無鋁合金邊框因此可以清洗到整面玻璃。就連門中間的交界處也可以穿過止水條擦拭，不會變成藏汙納垢的地方。無框式拉門缺點防漏水能力：相對於有框式的拉門，少了金屬框的阻隔玻璃與牆壁的縫隙可能會比較容易有滲水的機會。玻璃安全性：與有框式淋浴門一樣使台中淋浴拉門用8mm強化玻璃，碎裂時碎片不會成尖銳狀，若還是擔心受傷建議可加貼玻璃防爆膜，即碎片會黏附在防爆膜上。
切好的魚放進蔬菜湯，先大火燉煮保留湯汁，再轉小火，每條魚都要經過老闆的火眼金睛，最後放上蛤蠣、枸杞、九層塔才算大功告成。而人氣夯的，還有滴滴入味的豬腳，甜味來自柴燒麥芽糖
業者江蒼仁：「因為我本來在拍照，因緣際會遇到我太太，岳父這邊剛好做淋浴拉門餐廳，不然來岳父這邊稍微實習一下，順便跟岳父拉近距離。」
江蒼仁說自己原本攝影師，因緣際會遇到太太，岳父剛好在做餐廳，因此想說到餐廳實習，順便和岳父拉近關係。拿相機的手換成了鍋鏟，把魚湯當作另一種作品，讓20年鱸魚湯繼續飄香。
現在大部分家裡都會做乾濕分離，讓盥洗空間跟淋浴空間隔開，可以讓浴室更加乾爽，所以通常就會安裝淋浴拉門，可以節省空間，這樣淋浴的時候就不會把整個浴室的地面都噴濕，另外冬天淋浴拉門內的空間起到保溫的作用，可以把水器聚集在一個狹小的空間當中，讓熱量不至於很快散失，讓人感到很暖，另外現在的淋浴拉門造型很豐富，也是很好的視覺設計，一般淋浴間的寬度至少要保證使用時身體都可以自由地轉動，不會總是撞到玻璃，一般會以900mm*900mm為宜，最好不要小於800mm*800mm，另外淋浴間旁邊通常會有浴缸、馬桶、浴室櫃，建議要留有100mm左右的空間，否則使用時比較容易有相互影響的可能，會增加自爆的風險。一般以鋁合金為框架，用PS板做面板，配以強化玻璃及壓克力材料，造型除了有折疊式，可以根據現場設計，玻璃應該要超過4mm以上，好的拉門軌道一定要用銅製的，滑輪則採用尼龍，這樣推拉起來比較滑順且耐用，另外應注意鋁框及壁板是否與密閉式軌道嚴密合縫，否則，長期推拉開關碰撞會很容易使門片推鬆脫，這些都是要注意的淋浴拉門小技巧。
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